Montag, 26. Januar 2015

Milch im Hotpec

Am 30.12. morgens um 5.00 Uhr ist ganz Hotpec in heller Aufregung. Ich wurde geweckt mit der Mitteilung - die Kuh ist da ! Total verschlafen habe ich es überhaupt nicht kapiert, hab es einfach ignoriert und mich wieder ins Bett gelegt. Als es draußen einfach nicht leiser wurde, musste ich doch wohl mal erkunden was los ist. Unsere Kuh sollte doch eigentlich erst morgen kommen ? Aber wir sind in Kamerun und man kann nicht immer davon ausgehen, das alles genau nach Plan läuft. Und oh - Wunder, manches passiert sogar schneller und anders als geplant. Wie habe ich gestaunt als ich unsere Milchlieferantin zum ersten Mal besichtigen wollte ? Halb Hotpec war schon versammelt. Unser Zadock hat nicht eine Kuh gekauft, nein er hat gleich zwei gekauft und ein kleines Stierkalb dazu. So werden wir jetzt genügend Milch haben für alle und einen "Max" haben wir außerdem. Wir alle sind schon den ganzen Tag aufgeregt und erst als sie zum ersten Mal gemolken wurden ! Nachdem die Euter peinlich sauber gewaschen waren, gings los - und oh Wunder, es kam M i l c h Ich habe gestaunt wie viele unserer Hotpecianer etwas von Kühen verstehen und sogar melken können. Ich kann es bis heute nicht, will es aber ganz schnell lernen. Mir fällt erstmal die Aufgabe zu, die Milch weiter zu verarbeiten, d.h. zu filtern mit einer aus- gekochten neuen Windel und abzukochen wegen der Bakterien. Nach dem Stress vom Transport hat es doch immerhin ca. 6 Liter Milch gegeben, aber die habe ich gleich fertig gemacht zum trinken, sodaß doch die meisten wenigstens mal probieren konnten wie frische Milch schmeckt. Wenn wir täglich genug haben wird es auch Joghurt, Butter und Käse geben. Ihr könnt euch nicht vorstellen wie glücklich alle, einschließlich mir hier sind. Den ganzen Tag waren die meisten Kinder bei den Kühen, haben geholfen, es den dreien schön zu machen, Gras und Wasser gebracht. Die Dankbarkeit die mir entgegengebracht wird, daß wieder ein Traumziel wahr geworden ist durch meine Unterstützung ist unglaublich und für mich wie ein großes Geschenk. Und auch das "Abfallprodukt" ist nicht zu verachten. Die Biogasanlage, vor vielen Jahren geplant, vor einigen Jahre gebaut, ist heute von unserem Direktor gleichzeitig in Betrieb genommen worden. Allen danke, danke, danke, vor allem Marcos Team das wir das so schnell erreichen konnten !!! Das nächste Mal kann ich hoffentlich (bald) von der Einweihung der neuen Babyunit berichten. Die Fließenarbeiten sind soweit abgeschlossen, es fehlt jetzt nur noch die Elektrik, die Glasfenster und die Farbe. Aber auch das werden wir bald geschafft haben. Dann wird es ein Fest geben und die deutsche Fahne wird gehisst ! Mein nächstes großes Ziel, - e i n n e u e r S c h u l b u s - ! der mehr als dringend gebraucht wird ! ! ! Ich bin mehr als zuversichtlich das wir auch das hinbekommen Es grüßt euch eine sehr glückliche H a n n e und wünscht euch allen einen guten Start ins neue Jahr !